Vám všem kteří navštěvujete můj blog přeji veselého Silvestra a hodně šťastný nový rok 2024!
Růžena 🤗
Vítám všechny návštěvníky mého blogu! Jmenuji se Růžena a jsem přes 30 let vdaná v italském Toskánsku. Ráda bych vám přiblížila zdejší život tak, jak probíhá v naší italsko - české domácnosti. Bude to takový mix vaření, ručních prací, postřehů a cestování..
Vám všem kteří navštěvujete můj blog přeji veselého Silvestra a hodně šťastný nový rok 2024!
Růžena 🤗
Z léta jsem skočila rovnou do vánoční atmosféry - podobně jako počasí za poslední roky - a představím vám můj poslední výrobek. Obháčkovala jsem polystyrénový věnec a aby se trochu oživil , přidala jsem i dva malé zvonečky .
Věnec je háčkovaný krátkými sloupky. Uháčkuje se řetízek dlouhý tak, aby pokryl šířku ( tloušťku) polystyrénového korpusu. Pak do něj uděláte první řadu krátkých sloupků . Od druhé řady se pokračuje pořád krátkými sloupky ale tak, že se bere jen zadní nit sloupku předchozí řady . Můžete udělat jednobarevný nebo vícebarevný návlek. Háčkovaný tímto způsobem je pružný, proto stačí uháčkovat o něco kratší než je celý obvod a na kruh dobře sedne, nekrabatí se .
Když je hotový , obalte kruh a spojte nejdřív začátek s koncem, potom sešijte po vnitřní straně věnce .
Zavěsila jsem dva malé zvonky , ale může se dát i hvězdička, srdíčko nebo andílek , prostě co se vám víc líbí .
Dozadu jsem přilepila malé háčkované poutko na zavěšení a červenou mašli.
Přeji vám klidný advent a pevné zdraví i nervy při vánočních přípravách . Růžena 🤗
Letos jsou v módě kabelky z lýka. Vlastně jsou módní pořád , především se používají u moře, jsou dost objemné na to, aby se do nich vešel ručník , krémy na opalování a jiné nezbytné věci které sebou nosíme na pláž . Teď se nosí i ve městě, v různých velikostech, s třásněmi , jednoduché v přírodních barvách nebo s barevnými doplňky jako jsou šátky nebo korálky . Na internetu jsem si našla hezký model a k narozeninám dostala lýko zvané Fiesole ( podle místa nad Florencií kde se vyrábí ). Oproti jiným , leckdy tvrdým nebo dokonce umělým lýkům se kterými se špatně pracuje, je tento druh měkký a poddajný a přesto drží tvar. Aby se kabelka trochu oživila, uháčkovala jsem držadla barevná a v těch samých barvách jsem vytvořila kapsy v módním staro- novém stylu “ granny” a malou taštičku na zip . Podšívka se nedává , všechno je háčkované jednoduchými krátkými sloupky , jen kapsy a taštička jsou z dlouhých sloupků. Zavírá se magnetem.
Na jihu zase požáry jako každoročně , my jsme tak nějak uprostřed a zatím tu nejsou žádné velké problémy 🤞.
Region Piemonte se nachází v severozápadní části Itálie na úpatí Alp. Sousedí s Francií a Švýcarskem a je mimo jiné známý i svou rozmanitou kuchyní , typickými specialitami jsou např.” agnolotti “ plněné prstýnky z těsta podobní více známým tortellinům . Kuchyň je bohatá na maso , připravuje se jak vařené s různými studenými omáčkami nebo dušené se zeleninou a vínem , kterým je tato oblast proslulá ( např. Barbera, Nebbiolo , Barolo ), dále zvěřina a sladkovodní ryby. Kdo z vás holduje bublinkám, možná zná šumivé Spumante Asti.
Pěstují se zde i vynikající lískové oříšky - odrůda se jmenuje “kulaté jemné lískové oříšky Piemonte” a z nich stejně vynikající moučníky a sladkosti . Například “ baci di dama” - oříškové pusinky na které najdete recept zde : https://rosmarino-e-salvia.blogspot.com/2020/11/baci-di-dama-polibky-damy-aneb-oriskove.html?m=1
Dnes ale bude řeč o bramborovém salátu , v Itálii zvaném “ ruský salát “. Recept jsem našla na Pinterestu a zaujal mě hlavně jednoduchou a rychlou přípravou . Prakticky je stejný jako český bramborový salát , ale s jednou variantou - brambory se nevaří ve slupce nýbrž krájené na malé kostičky , zrovna jako mrkev. Dále pak hrášek a vařené vejce. Majonéza podle chuti.
Já jsem přidala i na kostičky krájenou sladkokyselou okurku a jemně nakrájenou a spařenou čerstvou cibulku .Množství surovin je orientační , v originále bylo víc mrkve i hrášku , ale zdálo se mi to moc. Nakonec každý si je upraví podle svého , rozdíl je hlavně v nahatých bramborách.
Můj recept:
4 větší brambory
2 menší mrkve
půl hrnku hrášku nejlépe čerstvého
čerstvá cibulka podle chuti
sladkokyselé okurky podle chuti
2 vejce natvrdo
majonéza , lžička plnotučné hořčice , trochu láku z okurek
sůl a pepř
Brambory a mrkev nakrájíme na malé kostičky , maximálně o straně půl cm. Správně by se každá zelenina měla vařit zvlášť v mírně osolené vodě , já jsem dala nejdřív mrkev asi 8/10 minut, pak brambory kterým stačí tak pět minut. Hrášek jak který - čerstvý , mražený nebo sterilovaný - každý má jinou dobu vaření , já měla čerstvý a vařila jsem ho zvlášť, vejce samozřejmě taky.
Dobu varu řídím podle brambor, ty jsou choulostivé. Pak vše scedíme a rychle propláchneme studenou vodou. Necháme okapat na cedníku , pak vyklopíme do mísy . Cibulku nakrájím hodně jemně a na malém sítku propláchnu horkou vodou ( používám tu ze zeleniny).
Vejce oloupeme , bílek nasekám na drobno a žloutek rozdrobím . Nebo můžete dát do salátu jen jedno vejce, druhé nakrájejte na plátky a salát jimi ozdobte .
Majonézy dávám zhruba 3-4 lžíce , přidám hořčici a trochu láku z okurek. Sůl a pepř podle chuti a opatrně vmícháme do salátu. Necháme vychladit a podáváme. BUON APPETITO!
…. a když už máme salátek , uděláme si k němu i řízeček! 😋😉😁
Název “boho” je odvozený od “ bohémský” který označuje ležérní , volný, barevný (i životní v tom samém duchu) styl. Pestré široké sukně , šály, kabelky s květy a třásněmi. Něco podobného si pamatuji zhruba ze 70. let a jak se zdá tento styl nikdy úplně nezanikl. I pustila jsem se do práce . Nejdřív jsem uháčkovala tzv. africké květy , což bylo zábavné . Celkem jich bylo třeba 10, tři uprostřed jedné strany, tři pro druhou a čtyři dospodu jako dno.
Květy se spojí krátkým sloupkem a po stranách se pak přidá jeden svislý a jeden vodorovný pruh, kde se střídají barvy i motivy. Jsou dělané zvlášť a též se přiháčkují . Boční strany jsou různobarevné z krátkých sloupků.To všechno byla zatím brnkačka. Podle fotek co jsem našla na netu, paní vyráběla jak na běžícím pásu, předpokládám že měla i pomocnice ( zajímalo by mě kolik asi dostaly za každou kabelku). Ceny se mi nepodařilo zjistit , nicméně jsou moc hezké a zřejmě jdou i na odbyt.
Problém byl dát kabelku “ do kupy”. Koupila jsem látku na podšívku , zip, popruh a úchytky na něj. Látku jsem položila na kabelku a nastříhala. Nejdřív dlouhý pruh, který šel přes oba boky a dno, na které jsem pro zpevnění přišila speciální výztuž. Potom jeden široký pruh na přední a zadní část.
Kabelka bez kapsiček není to pravé - znáte to, kde mám mobil, klíče, dokumenty ..Nastřihla jsem tedy dvě větší kapsy, a jednu přepůlila . Nemám šicí stroj, takže všechno hezky v ruce, drobným stehem, zleva doprava a zpět , aby všechno drželo, v kabelkách už dávno nenosíme jen kapesníček a zrcátko.
Turkyně ( v té době už mi začala lézt na nervy) se nezdržovala se žádnou podšívkou , díky tomu jejímu papíru si tašky držely tvar. Pak se do nich asi všechno hodilo jen tak. Tu papírovou přízi jsem pro zvědavost našla na internetu a je podobná lýku.
Když jsem všechno přišila, jednotlivé díly jsem spojila opět háčkem a konečně se začala rýsovat kabelka.
Vrchní část jsem oháčkovala několika řadami krátkých sloupků a chybělo už jen zavírání . Našla jsem několik návodů jak opatřit kabelky zipem, ale než jsem našla ten pravý , chvíli to trvalo . Nakonec se jako nejpraktičtější ukázalo uháčkovat dva pruhy , přišít je strany zipu a pak na kabelku.
Zbývalo jen našít úchytky a na ně zaháknout popruh ( a zhluboka si oddychnout!) Radost z kabelky byla opravdová a oboustranná, kamarádka se s ní chlubí a já si říkám jen aby jí ještě někdo nechtěl! 😁
Dobrý den všem vám vespolek! Jsem živá i zdravá , jen opět zanedbávám blog . Přiznám se, že častěji brouzdám třeba po Pinterestu a následkem toho objevuji různé návody na háčkování nebo recepty, které prostě musím vyzkoušet a to zabere čas . Také bylo období že jsem nedokázala napsat komentář jinak než jako anonym což mě lehce namíchlo. Nevím , možná byla chyba někde u mě, ale pokaždé psát jméno, mail atd. mě trochu otrávilo i proto, že blogspot mě nijak zvlášť k srdci nepřirostl . Já vím, je jednodušší než byl blog.cz, je tu méně problémů atd. Ale jako když si někde konečně zvyknete a oni vám dají výpověď z bytu.
Tolik k mé absenci. Nezahálela jsem, mám další háčkovanou kabelku , malé večerní kabelky stvořené pro dobročinný trh a pár šálů pro kamarádky , ze kterých mám vyfocené jen dva .
O Covidu se už témeř nemluví. Trochu cynicky by se dalo říct , že zmizel spolu s prvním výstřelem z děla. Mohl se najít lepší způsob jak ho nepředkládat k snídani, obědu i večeři , ale budiž , není na nás abychom si vybírali .
Ještě než zmizel úplně , rozhodl se v jednom z posledních tažení navštívit i naši rodinu , tedy konkrétně mě a mého manžela . Já, která jsem neměla ani obyčejnou chřipku přes 40 let jsem se po dvou dávkách očkováni ocitla pozitivní, manžel byl po třetí dávce i očkování proti chřipce a musím říct, že ve mě zahlodal červ pochybnosti .
Ale o tom se nechci rozepisovat , každý má určitě své zkušenosti buď osobní nebo převzaté od známých a rodinných příslušníků a 100 covidů, 100 různých příběhů . Asi něco jako porod :-)
V každém případě jsme byli nuceni zůstat doma v karanténě a spoléhat na dobré duše , které obstarávaly nákupy a morální podporu . První týden se mi i líbil - venku byla zima a já si lebedila doma jen s mírným, zhruba 3 denním bolením v krku . Trochu úklid a koukání na TV, mobil atd.
Pak to začalo být dlouhé a vzpomněla jsem si na koupenou špagetovou přízi - zde zvanou “cordino” ( čte se kordýno) a začala jsem háčkovat kabelku , které jsou mimochodem v dnešní době velmi oblíbené a módní .
Zásluhu na tom má právě karanténa a mnoho žen ( i nějaký odvážnější muž) oprášilo háčky a jehlice a internet se začal jen hemžit návody na více či méně pracné kabelky spolu s návody “jak začít” pro úplné začátečníky .
Na dno kabelky jsem použila tento nákres - délku si můžete určit i podle sebe, stačí přibrat nebo ubrat nějakou řadu.
Pro zpevnění jsem dno uháčkovala 2x a mezi ně jsem vložila tvrdý kartón. Spojila jsem obě části krátkými sloupky a pak udělala okraj opět z krátkých sloupků , ale vzala jsem vždy jen zadní nit krátkého sloupku předešlé řady.
Tento způsob háčkovat buď jen zadní nebo jen přední nit krátkých sloupků bude mít pravděpodobně odborné jméno , ale nevím jaké . Kdo ví, ať prozradí , děkuji!
Od této řady jsem už nepřidávala a použila jsem háčkovaný rýžový vzor. Je velmi jednoduchý - jeden krátký sloupek, jedno řetízkové oko , přeskočit krátký sloupek předchozí řady a do dalšího uháčkovat opět krátký sloupek. Tak po celou řadu. V té další dělat naopak - řetízkové oko nad krátký sloupek a krátký sloupek nad řetízkové oko. Pokračovat pořád dokola bez uzavření řady ( říká se tomu spirálovitě ) až do potřebné výšky .
2.řada - 5 krátkých sloupků , ale vezmeme jen zadní nit .
3.řada - 3.řet.oka, otočíme práci a uháčkujeme kr.sloupek do posledního ( vlastně prvního) sloupku předchozí řady.
4. řada a další - háčkujeme pořád dokola 8 krátkých sloupků (stále bereme jen zadní nit) spirálovitě bez uzavření řady .
V požadované délce připojíme kroužek který oháčkujeme krátkými sloupky. Přišijeme ke kabelce.