Čokoládovo - banánový dort (Torta banane e cioccolato)

Recept na čokoládovo - banánový dort jsem měla uložený už alespoň měsíc ale troubě jsem se vyhýbala jak se dalo. Dnes jsem měla doma i všechny potřeby - nevím jak vám, ale když najdu nějaký zajímavý recept který bych nejraději udělala hned, většinou mi aspoň jedna chybí - a i když teplo nás ještě neopustilo, v kuchyni už se dá existovat i během pečení. A tady je konečný výsledek !

******************************************************************************************************************************

INGREDIENCE:

3 vejce

80 ml mléka

80 gr másla

150 gr cukru

150 gr mouky

1 prášek do pečiva s vanilkou

100 gr hořké čokolády (použila jsem 75%)

2 - 3 banány

Pozn.: rozmixovala jsem spolu s čokoládou i pár mandlí ale jen proto že jsem je měla doma - v receptu nebyly, ale rozhodně neuškodily, naopak!

******************************************************************************************************************************

Nejdříve si připravte formu na pečení,použila jsem kulatou o průměru 24 cm. Buď jí vymažte a vysypte moukou nebo dejte na dno pečicí papír - aby lépe držel, vypláchněte formu studenou vodou. Okraje nevymazávám, po upečení objedu ostrým nožem, zůstanou tak po vyklopení rovné. Nechte rozpustit máslo (může být i rostlinný tuk nebo půl na půl) a dejte prochladnout. Čokoládu jsem použila vcelku a na hrubo rozmixovala, nedávala jsem čokoládové pecky a bylo to učitě lepší. Banány oloupejte a nakrájejte na kolečka. V receptu byly uvedené tři, já dala dva a zdálo se mi, že stačily - záeží na vás jak dalece je milujete. Oddělte žloutky od bílků ke kterým přidejte špetku soli a ušlehejte tuhý sníh. Pak našlehejte žloutky do pěny spolu s cukrem a za stálého míchání přilijte vychladlé máslo ale už nešlehejte, jen dobře míchejte vařečkou. Nakonec střídavě a po troškách mléko které by mělo mít pokojovou teplotu a mouku s práškem, dobře rozmíchejte aby se neudělaly žmolky, přidejte banány s čokoládou a úplně jako poslední sníh z bílků. Ten dávám tak na 3x a opatrně obracím zespoda nahoru a obráceně, aby se příliš nepoškodil.

Směs vlijeme do formy a dáme péct na 170° asi 40 minut bez horkovzduchu. Kdyby se vám zdálo že povrch dortu příliš tmavne, přikryjte jej alobalem. Zkuste špejlí jestli je dobře propečený, pak vyndejte z trouby a nechte pár minut ve formě odpočinout, objeďte nožem okraje aby se uvolnily a opatrně vyklopte - pokud používáte odepínací formu, tím lépe. Nechte vychladnout a pak pocukrujte.

Tento dort už se nijak neplní, ale podle mě by mu neuškodilo trochu šlehačky na ozdobu, dejme tomu položit jej řezem na talířek a vrchní část ozdobit. Záleží na vás, mě nezbývá než popřát BUON APPETITO!

Hambuger z lilků (Hamburger di melanzane)

Dnešní recept je vhodný i pro vegetariány a v ničem si nezadá se svým slavnějším masovým bratrem.

Použila jsem lilek, ale můžete vzít i jinou zeleninu, například cuketu anebo udělat zeleninovou směs - velmi dobrý je i s přidáním paprik.

**********************************************************************************************************************************

INGREDIENCE:

1 lilek (cuketa, nebo směs lilku, cukety a papriky nebo podle vaší chuti)

2 plátky chleba (pokud použijete jen jeden druh zeleniny, stačí dva, jinak úměrně přidejte)

30 gr parmezánu

1 - 2 stroužky česneku

bazalka

sůl, pepř

olivový olej

**********************************************************************************************************************************

Lilek případně i ostatní zeleninu omyjte a nakrájejte na kostičky. Dejte na pánev s olejem a mírně poduste. Nechte prochladnout a vložte do mísy. Mezitím si namočte chleba v mléce nebo ve vodě a dobře jej vyždímejte a rozdrolte. Přidejte k zelenině spolu s parmezánem, utřeným česnekem, sekanou bazalkou (dávám zhruba jednu lžící), osolte a opepřete. Pokud je směs moc řídká, přidejte trochu strouhanky a nechte asi 10 minut uležet. Pak tvořte hamburgery, tady je na ně speciální forma, kulatá o průměru asi 10 cm do které se směs vloží a pak upěchuje, ale pokud jí nemáte stlačte dobře asi hrst směsi oběma rukama, aby byla hezky stmelená - vejce se nedávají. Pokud se vám i potom zdá že málo drží, obalte mírně v mouce nebo v jemně mleté strouhance - u pravých hamburgerů se to sice nedělá, ale tohle taky není pravý hamburger :-))

Rozehřejte olej na pánvi - ne moc, nesmí plavat! - a opatrně vložte, opečte a ještě opatrněji obraťte a opečte i z druhé strany. Z uvedeného množství - pouze z lilku, bez další zeleniny - připravíte 2 větší hamburgery. Podávejte se salátem nebo s bramborovou kaší a s přáním BUON APPETITO!

Rizoto s pestem z cukínek a rukoly ( Risotto con pesto di zucchine e rucola)

V dnešním receptu použijeme pesto z cukinek a rukoly - recept najdete ZDE a postačí vám poloviční dávka.

Na pravé risotto budete potřebovat hlavně pravé "riso" aneb rýži a nesnažte se ho obelhat protože se vám pomstí neurčitou lepící se hmotou anebo bude naopak příliš suché. Takže především ne rýži předvařenou, pravé italské risotto musí být měkké a žádoucí! Zrnka se k sobě vinou ale nerozvaří se, jsou propojená ostatními ingrediencemi a vše je krásně vláčné, protože italská kvalitní rýže obsahuje dost škrobu a neměla by se ani proplachovat. Správně uvařené risotto by mělo být "a onda" což znamená že se má vlnit.. vyzkouší se to tak, že se pohne kastrolem ve kterém se uvařilo a povrch se pohybuje sem a tam, tam a sem..jako příjemné vlnky, prostě musí zůstat "mokré". Žádné kopečky rýže s polotvrdou zeleninou a povrch posypaný eidamem - to se v naší restauraci nedělá:-)

Teď když jsem vás opět postrašila, připravte si vše potřebné a jdeme na to!

*******************************************************************************************************************************************

INGREDIENCE pro 4 osoby:

320 gr italské rýže - nejlépe druh Carnaroli. V Tescu se prý prodává rýže značky Scotti Carnaroli, tuto značku znám a mohu vřele doporučit. Jinak lze použít druh Arborio které je i poněkud levnější a obsahuje trochu víc škrobu.

1 cibulka pokud možno čerstvá

sklenka suchého bílého vína

asi litr zeleninového vývaru

olivový olej

sůl a pepř

poloviční dávka Pesta z cukínek a rukoly - návod ZDE

*******************************************************************************************************************************************

Připravte si pesto a ponechte pár lístků rukoly na ozdobu. Trochu je zřeďte zeleninovým vývarem a dejte na stranu. Ve větším kastrolu rozehřejte olej a vložte do něj nadrobno nakrájenou cibulku. Nechte jen mírně zesklovatět - v italské kuchyni málokdy najdete "cibulku do zlatova" - a vsypte rýži kterou za stálého míchání trochu opražíte, stačí zhruba 2 minuty. Pak vlijte všechno bílé víno a nechte úplně odpařit, ale nezapomeňte pořádd míchat. Že se víno odpařilo, zjistíte jednoduše - přivoníte si k rýži a když už nemá opojný vinný dech, je čas na další krok. K vínu si neodpustím dodatek - pokud možno, nechte být krabicové víno. Sklenka kvalitnějšího bílého se v domácnosti určitě najde a nehrozí, že se zkazí celý pokrm.

Nyní přijde na řadu zeleninový vývar, který není jistě komplikované udělat, ale přiznávám že se často uchýlým k podvodu a použiji kostku. Ať tak nebo tak, měl by být horký, jinak se může stát že risotto se neuvaří stejnoměrně.

Začněte přidávat po naběračce a míchejte. Teprve až se první dávka odpaří, přidejte druhou, pak třetí atd.a stačí míchat jen občas ale pořád hlídat, aby se rýže nepřipálila.

Nevím jestli vypotřebujete celý litr vývaru, úplně přesně jsem to nikdy neměřila a záleží také na kvalitě a druhu rýže, ale tak 3/4 určitě. Až uvidíte že jej rýže nevsakuje, je hotovo. Poznáte to i podle takového drobného bublání na povrchu a rýže musí zůstat mokřejší, ne vodnatá ani suchá.

Vsuvka: mám vyzkoušeno podle mých českých přátel že na italské risotto poprvé reagují trochu nedůvěřivě, především kvůli krémové konzistenci.( asi jako Italové reagují na guláš ve kterém nejsou rajčata :-)

Ale vsaďte se, pokud vyjde tak jak má, o čemž nepochybuji, že vás budou žádat o nášup!

Sejměte z plotny a vmíchejte pesto, rozdělte na talíře a ozdobte lístky rukoly a ihned podávejte jak jinak než s přáním BUON APPETITO!!

Divadlo ticha (Teatro del silenzio)

Divadlo ticha aneb Teatro del silenzio bylo založeno již před 11 lety na podnět světoznámého italského zpěváka Andrea Bocelli v jeho rodné toskánské obci Lajatico. Tato překrásná krajina jej inspirovala ke koncertu, který měl být původně jen jeden, ale pro obrovský úspěch se rozhodli pořádat jej každoročně, vždy v měsící červenci. Netřeba dodávat že na toto jediné představení jsou lístky vyprodané dlouho dopředu a sjíždějí se tam lidé ze všech koutů světa.

Konstrukce se skládá z kruhového jeviště o průměru několika metrů v jehož středu je umístěna jedna z obrovských soch polského sochaře Igora Mitoraje zobrazující lidský obličej. Pozadí tvoří několik žulových bloků.

Po skončení koncertu je jeviště rozmontováno a na jeho místě zůstane umělé jezero .

Každý ročník koncertu je věnován jinému tématu, například v uplynulých letech to byly Stelle (Hvězdy), Donne (Ženy), Pathos, Live in Tuscany (Žít v Toskánsku), Kinematografie až po letošní Turandot - opera toskánského rodáka Giacoma Pucciniho.

Andrea Bocelli se narodil 22. září 1958 v již zmíněné obci Lajatico v okrese Pisa. Jeho rodiče se zabývali prodejem zemědělských strojů . Andrea se narodil s vrozenou oční vadou, která jej v období dospívání přivedla k postupné slepotě, i když podle jeho biografie to bylo způsobeno -nebo spíše urychleno - míčem střeleným do oka při fotbaovém zápase s kamarády. Byl odjakživa sportovně založený a především jeho matka se zasloužila o to, aby mohl žít téměř normálním životem i při svém handikapu. Naučil se výborně jezdit na koni, plavat i lyžovat. Ke studiu hudby byl veden od malička a již v 6 letech začal hrát na klavír, ke kterému později přidal i flétnu a saxofon. Jako zpěvák začínal nejprve v nočních klubech,jeho "oficiální" vstup na velkou scénu byl náhodný. Přihlásil se na konkurz pro druhý hlas pořádaný tehdy již známým zpěvákem Zucchero pro natočení písně "Miserere" původně napsaná pro slavného Luciana Pavarotti. Ten když slyšel zpívat Bocelli, prý prohlásil že je píseň vhodnější pro něj. I když Pavarotti pak píseň nahrál, na evropské turné s Zucchero jel právě Andrea. To už se o něj začíná zajímat i diskografie a v roce 1993 podepíše smlouvu se Sugar se kterou spolupracuje dodnes. Její majitelkou je bývalá zpěvačka Caterina Caselli která věří ve schopnosti Andrei a přihlásí jej do konkursu festivalu San Remo kde Andrea zvítězí v roce 1994 v sekci Nových talentů s písní "Il mare calmo della sera".Tím se představí široké veřejnosti nejdříve jako zpěvák pop music a jeho kariéra dostane závratně rychlý spád. Rok na to vyhrává San Remo tentokrát již v sekce "opravdových" zpěváků s písní "Con te partirò" která se pak stala velkým celosvětovým úspěchem také díky anglické verzi "Time to say goodbay" - video je k dispozici na konci článku. Jako tenor debutuje v opeře Mackbeth od Giuseppe Verdi a brzy jeho popularita překročí hranice Itálie.

V brzké době se stal držitelem platinové desky a už jeho první album "Romanza" vyjde v mnohamilionovém nákladu. Následovně prodej jeho alb dosáhne závratné výšky 80 milionů.

Je zván na koncerty a představení po celém světě. V Americe kde je nesmírně populární jeho sláva dosáhne vrcholu když v roce 2011 zpívá v Metropolitan House of New York a potlesk trvá celých 20 minut.Další koncert tentokrát v Central Parku za účasti mnoha hvězd světové hudby se stane unikátní událostí.

Co se týče soukromého života Andrea Bocelli se oženil v roce 1989 ve svých 31 letech s Enricou Cenzani se kterou má 2 syny, Amose a Mattea. Rozvedou se v roce 2002, o důvodech se příliš nemluvilo, ale jak sám Andrea přiznal, v mládí neměl příliš úspěchů se ženami neboť byl nesmělý, zato pak si to vynahradil - takže důvod je pravděpodobně možné hledat i tam. Podruhé se oženil s Veronikou Berti v roce 2014 po delším soužití a mají spolu holčičku.

Nezanedbal ani studie, je advokát a studoval na universitě v Pise.

Je držitelem nespočetných cen a prémií,poct a rekordů. Má smysl pro humor a jeho rozhovory s novináři jsou sympatické, není namyšlený a je i členem několika dobročinných organizací.

Jeho největší úspěchy si můžete poslechnout kliknutím na následující odkazy, většina byla natočena během koncertů v Divadle ticha. A jak se sluší a patří při koncertech : silenzio prego!

La voce del silenzio - Andrea Boccelli, Elisa

Melodramma - Andrea Boccelli

Con te partirò (Time to say goodbay) - Andrea Boccelli - Sarah Brightman

Romanza - Andrea Boccelli

Vivo per lei -Andrea Boccelli a Heather Headley

Miserere - Andrea Bocelli a Zucchero

Ave Maria - Andrea Bocelli

P.S. Vzhledem k tomu že některá videa nešla v České republice otevřít zkusila jsem tam dát jiná jen z Youtube.

Uvidíme zda budou fungovat...

Vejce v rámu

Rychlejší jídlo je snad už jen samotné vejce. Ale když mu věnujete o minutu víc, oblečete ho do slušivého a chřupavého kabátku, dáte na talíř obložený salátkem budete mít pořád jednu z nejrychlejších krmí na světě ale hodnou profesionálního kuchaře:-) Vždyť fantazie v kuchyni nezbytnou ingrediencí zrovna jako sůl.

Recept jsem našla na netu kde bylo v chlebu vykrojené kolečko a držela jsem se toho, až pak mě napadlo že by se hezky vyjímalo třeba i srdíčko. Můžete použít formičku - dostatečně velkou, jinak bílek vyteče okolo (což se stane, ale na chuti to nijak neubere) anebo vyříznout tvar ostrým nožem.

***************************************************************************************************************************************

INGREDIENCE na 1 porci:

2 plátky toustového chleba

1 vejce

olej

sůl a pepř

***************************************************************************************************************************************

Vykrojte střed chleba kulatou formičkou nebo skleničkou. Na pánvi rozehřejte olej, vložte chleba a opečte po jedné straně. Pak otočte pomocí obracečky, dejte jeden na druhý, do otvoru opatrně rozklepněte vejce a přikryjte poklicí. Místo toustového chleba lze použít i normální chléb z minulého dne, ukrojit jen jeden plátek aby byl vysoký jako ty dva toustové. Jinak se vejce rozlije po pánvi i když jsem to poprvé udělala jen s jedním plátkem toustového chleba, vejce ho celý pokrylo a bylo to dobré jen jinak vypadající.

Pomalu opékejte na mírném plameni a občas kontrolujte, jak bílek zbělá sundejte pokličku, osolte a opepřete a vypněte sporák. Na horkém chlebu vejce ještě dojde. Nesmí se pod pokličkou dlouho nechat, jinak se žloutek uvaří natvrdo.Pokud chcete přehánět, můžete do pánve dát opéct i trochu šunky.

Podávejte se salátem a pokud jej uděláte spolu s rajčátky, budete to mít i krásně barevné.BUON APPETITO!

Těstoviny po uhlířsku z cukinek (Carbonara di zucchine)

Pod názvem "carbonara" si každý správný milovník italské kuchyně představí těstoviny obalené krémem z rozšlehaných žloutků s pancettou (sušená italská slanina) opečenou do křupava a strouhaným ovčím sýrem výrazné chuti. Najdete je i na mém blogu na následujících stránkách : http://nejenhackovani.blog.cz/1304/testoviny-po-uhlirsku-pasta-alla-carbonara

Dnes mám ale v úmyslu nabídnout obdobu této pochoutky vzhledem k sezóně a bohaté úrodě cukinek, je to pokrm vhodný i pro vegetariány nebo prostě pro ty, co mají rádi lehká a rychlá jídla. Pokud máte domácí vejce, tím lépe, jinak doporučuji použít vejce zaručeně čerstvá. Jak už bývá v italské (a hlavně mojí :-)) kuchyni zvykem, stačí pár ingrediencí. Tady jsou:

****************************************************************************************************************************************

Pro 4 osoby:

320 gr těstovin (penne, vřeténka, mašličky apod.)

3 žloutky a 1 celé vejce

200 gr malých cukínek

100 gr ovčího strouhaného sýra Pecorino

sůl a pepř

strouhaný parmezán (Parmigiano Reggiano, Grana padano, Gran Moravia)

olivový olej

*****************************************************************************************************************************************

Malé cukínky které nemají semínka a nemusí se loupat nakrájejte na malé kostičky o hraně asi necelý 1 cm.Dejte opékat na rozpálenou pánev s olejem za občasného míchání po dobu asi 10 minut až jsou hezky opečené. Osolte a opepřete (nejlepší je čerstvě mletý pepř) přendejte do misky nebo na talíř a nechte prochladnout. Žloutky rozšlehejte vidličkou ve větší míse kam se posléze vejdou i těstoviny, přidejte vlažné cukíny, nasypte strouhaný sýr Pecorino a dobře promíchejte. Uvařte těstoviny - pokud možno italského původu :-) podle návodu na obalu a sceďte je.Rozhodně neproplachujte a hned vhoďte do mísy s vaječnou směsí. Nyní musíte hezky promíchat aby se těstoviny dobře obalily. Můžete také mísu přikrýt přiléhavou poklicí nebo ještě lépe potravinářskou fólií a mísu pěkně protřepete, odspoda nahoru, ze strany na stranu. Svým teplem těstoviny "uvaří" vejce i když ve skutečnosti zůstanou krémová,tak jak to má být. Je vhodné použít pravý Pecorino nebo alespoň tvrdý vyzrálý ovčí sýr protože pokud jej nahradíte nějakým jiným méně zralým utvoří se vám v míse koule a těstoviny zůstanou neobalené. Na talířích ještě posypte trochou parmezánu a pak už mi nezbývá než vám popřát BUON APPETITO !

A pokud byste měli opravdu velikou úrodu cukinek a nevěděli jste co s nimi, zvu vás na cukínové orgie :-)

Inpsiraci najdete v nádledujících odkazech:

http://nejenhackovani.blog.cz/1206/frittata-s-cuketou

http://nejenhackovani.blog.cz/1407/cukiny-s-rajcaty-zucchine-con-pomodoro

http://nejenhackovani.blog.cz/1407/kulate-cukiny-plnene-masitou-naplni-zucchine-tonde-con-ripieno-di-carne

http://nejenhackovani.blog.cz/1408/kvety-z-cukinek-smazene-fiori-di-zucchine-fritti

http://nejenhackovani.blog.cz/1409/rizoto-s-cuketkami-risotto-con-le-zucchine

http://nejenhackovani.blog.cz/1606/omeletky-z-brambor-a-cukinek-fritelle-di-zucchine-e-patate

http://nejenhackovani.blog.cz/1207/testoviny-s-houbami-a-cuketovymi-kvety

http://nejenhackovani.blog.cz/1507/musle-s-cukinami-rikotou-a-rajcaty-conchiglie-con-zucchine-ricotta-e-pomodori

http://nejenhackovani.blog.cz/1207/tutto-insieme

Anglický krém (Zuppa inglese)

Přesný překlad by měl znít "anglická polévka" vzhledem k tomu že tento název vznikl od slova "zuppare" - namáčet protože v dřívějších dobách se dělaly zeleninové nebo luštěninové polévky a pro větší výživnost - a hlavně aby se zasytilo co nejvíc strávníků - se do nich přidávaly krajíce chleba který nasákl polévkou a vzniklo tak výživné jídlo z jednoho hrnce, které bývalo ve většině případů jediným chodem.

V našem případě se "nacucají" piškoty sladkým likérem a krémem - střídavě žloutkovým a čokoládovým - ovšem říkat polévka sladkému dezertu by mohlo uvést v omyl.

Nevyžaduje téměř žádné vaření, což v dnešních horkých dnech přijde víc než vhod.Nejoblíbenější je asi zmrzlina, ale dobře vychlazeným dezertem určitě nikdo nepohrdne!

Podle názvu by se mohl někdo domnívat že jde o anglickou specialitu, ale není tomu tak i když něco společného s nimi má. Jeho původ sahá dokonce až do 14.století, kdy v Toskánsku sídlila početná skupina Angličanů - jejich láska k Toskánsku je známá a vydržela až do dnešních dnů.

Není ale jasné, zda dezert vznikl jako pokus o typickou anglickou pochoutku jménem "trifle" anebo jestli se zrodil aby se zužitkovaly zbytky piškotu, žloutkového krému a čokoládového pudinku známých již v oněch dobách.

Co se mě týče, znajíc Toskánce a jejich kuchyň, nemám pochyb - dali jim zbytky!

Důkazem že se jedná o toskánskou specialitu je likér Alchermes, vynález florentýnských mnichů, ve kterém se máčí piškot.

Likér je jasně červené barvy, dnes se barví chemicky, v dávných dobách se k tomu účelu používali sušení a rozemletí broučci jménem "cocciniglia" (košenila). Kromě lihu obsahuje i skořici, hřebíček, cukr a kardamón. Chuť je mírně nahořklá a kořeněná. Myslím že můžete stejně úspěšně použít naší griotku, nebo jiný likér červené barvy jako třeba punč.

Místo piškotu se dnes v Itálii používají praktičtější cukrářské piškoty Savoiardi - dlouhé, křehké a lehké jako dech, jemně pocukrované. Můžete použít zbytek piškotu nebo piškoty kupované. I krém by se dal ošidit a nahradit pudinkem - ale tady bych se přimluvila za pravý cukrářský krém z vajec, na který najdete recept ZDE připravený z dvojité dávky, t.j. 1 litru mléka. V tom případě můžete snížit počet žloutků, stačí čtyři maximálně pět. Polovinu pak obarvíte čokoládou (nejlépe hořkou - stačí nalámat do horkého krému a nechat rozpustit). Je to jediné vaření které musíte podstoupit a oproti pudinku se doba protáhne o pár minut ale chvála vašich strávníků o mnoho delší dobu!

**************************************************************************************************************************************

INGREDIENCE:

300 - 400 gr piškotů

sklenka griotky nebo jiného červeného likéru (např. punč)

Cukrářský krém připravený z dvojité dávky podle receptu ZDE:

30 - 40 gr hořké čokolády (nebo kakaa bez cukru)

nebo vanilkový a čokoládový pudink

strouhaná čokoláda na posypání

*******************************************************************************************************************************************

Likér rozředit vodou v poměru zhruba 1:2 (ve prospěch likéru, samozřejmě!). Pro ty z vás, kdo nemají alkohol rádi nebo jej nemohou, případně budou-li mlsat i děti, použijte nějakou červenou ovocnou šťávu, nepříliš sladkou. Podle stupně sladkosti můžete ale nemusíte také naředit.

Uvařte pudinky - nebo jak chci doufat, pravý cukrářský krém :-)) a polovinu jej obarvěte čokoládou. Dá se nahradit i hořkým kakaem rozpuštěným v trošce horkého mléka (asi 3 lžíce).

Ať už uděláte krém nebo pudink nezapomeňte občas zamíchat než připravíte základ z piškotů. Dobré je také pokrýt nádobu potravinářskou fólií, vlhkost která se pod ní utvoří zabrání vzniku škraloupu. Každopádně příprava dezertu je rychlá a krém se používá ještě teplý.

Do čtvercové nebo obdélníkové mísy dejte na dno trochu žlutého krému, na něj pokládejte vedle sebe piškoty namočené v likéru.Další vrstva je čokoládová, pak opět piškoty v likéru, žlutý krém a tak dále až vypotřebujete všechen materiál. Podle velikosti formy budete mít dezert vyšší či nižší, já použila obdélníkovou asi 30 x 40 cm ale pro slavnostnější příležitosti můžete dezert připravit do pohárů.

Poslední vrstva je krémová a měla by být vydatná. Povrch posypte strouhanou čokoládou.

Existuje ještě jedna varianta konkrétně mojí švagrové :-)

Polovinu piškotů namáčejte v likéru a druhou polovinu ve studené černé kávě. Není to vůbec špatné, naopak.

Ať tak či onak, připravenou dobrotu dejte do lednice vychladit aspoň na hodinu.

Celkově tento dezert připomíná tak trochu náš punčový dort, ale je rychlejší na přípravu.

V každém případě si nechte chutnat a jako vždy BUON APPETITO!