Bramborové krokety jsou vděčné jídlo. Jednak je můžete připravit i ze zbylé bramborové kaše, anebo pozměnit uzeninu - místo šunky šunkový. nebo i jiný salám, případně trochu hrášku nebo jiné zeleniny, kousky sýra apod. Nebo je udělat jen z brambor a podávat i jako přílohu k masu.
**************************************************************************
INGREDIENCE:
asi půl kg vařených brambor
2 vejce
100 gr šunky nebo jiné uzeniny
špetku muškátového oříšku
sůl, pepř
lžíce strouhaného sýra
strouhanka
lžíce sekané petržele
olej na smažení
***************************************************************************
Brambory nakrájíme na kostky a uvaříme. Mačkadlem na brambory je protlačíme do mísy, přidáme na kostičky nakrájenou šunku, sýr, sůl a pepř podle chuti, špetku muškátového oříšku, trochu sekané petrželky a 2 vidličkou rozšlehaná vejce. Eventuálně kousky vařené zeleniny nebo malé kostičky sýra .Dobře spojíme v těsto, pokud by bylo řídké, můžeme přidat trochu strouhanky. Necháme chvíli odpočinout, pak tvoříme válečky, které obalíme ve strouhance. Smažíme ve vyšší vrstvě oleje a pak vyndáme na savý papír, který vsákne přebytečný tuk. Podáváme se salátem. BUON APPETITO!
Každý den poránu mi děláš chutě.Já ještě vůbec nevím,co budu vařit.Toto by se mi líbilo ☺
OdpovědětVymazatPřeji nádherný den ☺
Mohla by ses do nich pustit, do oběda v pohodě stihneš! 😉
VymazatTady by clovek stloustnul ,kazdy recept ktery sem das je opravdu vyborny.
OdpovědětVymazatDěkuji ! Co se týče tloustnutí, všechno záleží na množství. Já jsem je dělala i včera, se salátem
VymazatHmmmm, takové vylepšené krokety, mňam :)
OdpovědětVymazatDají se vylepšit opravdu na hodně způsobů , je to vděčný recept 😋
VymazatTak tohle je trochu něco jiného, možná vyzkoušíme jako překvapení.. Občas kupuje kulaté krokety jako přílohu a smažíme ve fritaku, ale toto je jiné "kafe"
OdpovědětVymazatMůžu jen doporučit! A jestli máte friťák o to budou lepší , chtějí vyšší vrstvu oleje.
VymazatRuženko, nedělej mě chutě, určitě vyzkouším. Moc se mě líbí to mačkadlo na brambory. Dnes si připravím PORTOBELLO,se zeleninkou, sýrem a jogurtovým dipem.
OdpovědětVymazatMačkadlo na brambory je moc fajn. Ten horní díl je taková páka, kde je plné kolečko, dolní díl má dírkované dno. Tam se dají brambory a stlačí se pákou. Je to rychlé a dá se použít i na jinou vařenou zeleninu.
VymazatPortobello neznám, máš někde recept? 😋
Pamatuji si,že jsem kdysi toto(staromódnější)mačkadlo měla.To byly rychlé bramborové knedlíky ☺
VymazatDalší dobrota, Růženko!
OdpovědětVymazatDěkuji za recept a zdravím, Helena
Taky míč zdravím a nechte si chutnat pokud vyzkoušíš !🤗
Vymazat...MOC zdravím 😉
VymazatHmm, tak já dnes dojídala ten květák :D. Ale tak trochu podoby tam je, třeba strouhanka. Nebo vejce :D. Díky za tip, tohle by mohlo klukům hodně chutnat :).
OdpovědětVymazatKvěták bys tam mohla přidat taky...Nebo udělat rovnou krokety květákové, když přidáš uzeninu, zamaskuješ zeleninu! 😉
VymazatTo by mě tedy nikdy nenapadlo. A přitom tak jednoduché a určitě chutné.
OdpovědětVymazatChutné a velice jedlé . Aspoň u nás doma se s nimi vyřešilo dost večeří ..👍
VymazatA s čerstvým špenátem dokonalá kombinace.
OdpovědětVymazatDobrou chuť a krásný den.
Přesně tak!! Teď jsi mi připomněla mojí ZDŠ , kdy jsme my děvčata měly jako předmět vaření a kluci dílnu . A jednou se vařily (smažily) právě bramborové krokety s dušeným špenátem 😊
VymazatRůženko, já je dělám se sýrem bez šunky, vyzkouším tvoje. :-)
OdpovědětVymazatIvo, často je taky dělám bez šunky , hlavně jako přílohu k masu 😊
VymazatRůženko, já psaní a ani komentáře nedělám z mobilu. Pokud se chci přihlásit k odběru na Atom a to nejen u tebe, tak mi to nejde. Já se v tom nevyznám, blog mámn založený od vnuček.
OdpovědětVymazat