Dnes se budu chlubit cizím peřím - místo mě pekla moje kamarádka Iva a přinesla mi ji takto krásně upravenou - název "buchta" je poněkud nespravedlivý - byl to spíš dort! Originální název je "šup šup". Je opravdu rychlá, vláčná a hlavně výborná!!
******************************************************************************************************************************
INGREDIENCE:
2 celá vejce
120 g moučkového cukru
75 g tuku
malá plechovka kompotu i s nálevem
1 vrchovatá polévková lžíce kakaa
200 g polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
NAPLŇ - ricotta a 2 lžíce Nutelly
POLEVA - čokoláda s trochou másla a smetany
**************************************************************************************************************
Rozpustíme tuk, necháme prochladnout, mezitím ušleháme vejce s cukrem. Do mouky prosejeme kakao a prášek. Kompotované ovoce nakrájíme na malé kousky.Do vajec přidáme po částech tuk, mouku a ředíme kompotem, dobře promícháváme. Pečeme při 180' asi půl hodiny.
Ricottu dobře rozmícháme až je hladká. Přidáme 2 plné lžíce Nutelly a opět vymícháme. Vychladlý korpus rozřízneme a plníme krémem. Můžeme jen pocukrovat nebo uděláme polevu ze 150 g čokolády, kterou rozpustíme ve vodní lázni a přidáme k ní lžičku másla a asi 2 lžíce smetany nebo plnotučného mléka. Ještě horkou vlijeme na korpus a ihned roztíráme. Povrch sypeme mandlovými lupínky nebo jiným sypáním podle chuti.
BUON APPETITO!
Adresu si ukládám a přeji kouzelné letní dny, třeba s takovou skvělou buchtou.
OdpovědětVymazatDíky moc! Nakonec jsem požádala o pomoc ty dva svaté lidi, kteří pomohli s přenesením blogu i tobě, sama bych nezvládla. Už je vše zanesené, teď musím trochu doladit celkový vzhled blogu, štítky atd. Buchta je recept někdy z roku 2014, ten jsem okopírovala já a brala jsem je odspodu. Aspoň si nějaké zas připomenu. Moc zdravím z nového bydliště !
OdpovědětVymazatUkládám si a moc zdravím, Růženko!
OdpovědětVymazatPřeji krásný den, Helena
Děkuji! Doufám že se budeme nadále scházet na novém působišti a hlavně bez problémů.
VymazatMoc zdravím! 🤗
Vypadá to až nebezpečné jedle..
OdpovědětVymazatJe to jeden ze starších receptů, ale pamatuji se že dort byl moc dobrý 😋
OdpovědětVymazat