Víte, že už za dva měsíce...

...bude po Vánocích ?? Teploty letošní zimy tomu sice zatím nenasvědčují, ale Vánoce se kvapem blíží. V obchodech jsou již připraveni, alespoň jak jsem to viděla tento týden v Praze. Nakoupila jsem si trochu materiálu a chci se pustit do patchworkových ozdob - přináším první "vlaštovku" (vzhledem k počasí je myslím přirovnání na místě :-)) v podobě zvonku.

Sušenky z celozrnné mouky (Biscoti integrali)

Chcete mlsat bez výčitek svědomí ?

Sušenky z celozrnné mouky jsou velmi chutné ale hlavně zdravější než klasické zvlášť když k jejich přípravě použijeme jako sladidlo třtinový cukr a med a místo másla nebo tuku rostlinný olej, např.slunečnicový.

******************************************************************************************************************************************

INGREDIENCE:

300 gr celozrnné mouky

80 gr třtinového cukru

4 lžíce medu

60 gr slunečnicového oleje

1 vejce

1 lžička prášku do pečiva

3-4 lžíce jogurtu nebo mléka

špetka skořice

špetka soli

třtinový cukr na obalení, čokoládové pecky nebo kousky čokolády (podle chuti)

*******************************************************************************************************************************************

Mouku smícháme s cukrem, práškem do pečiva, přidáme sůl, skořici a čokoládu. Vlijeme olej, med a mírně rozšleháme vejce a zaděláme těsto. Bereme kousky a tvoříme malé kuličky které trochu zpološtíme. Na talíř nasypeme třtinový cukr a placičky v něm lehce obalíme buď jen z jedné nebo z obou stran. Dáme na plech vyložený pečicím papírem trochu od sebe a pečeme při 170 stupních až zezlátnou.

Místo čokolády můžete přidat např. hrozinky nebo nadrobno sekané oříšky či mandle anebo jen přidat trochu kokosu.