Temto smazenkam rikame i falesne rizky. Jsou rychlè a dobrè jak k obedu, tak k veceri. Spolu se zeleninovym salàtem màte rychlè jìdlo, vhodnè i pro vegetariàny.
INGREDIENCE:
2 vejce, sul, strouhany tvrdsì syr-2-3 lzìce, strouhanka na zahustenì, petrzelka,pepr, olej na smazeni
Vejce rozslehejte v hlubsi mise nebo talìri, pridejte syr, trochu soli,pepr, sekanou petrzelku a zasypàvejte strouhankou, az vznikne testìcko. Delejte radsi ridsì, protoze zhoustne. Nechte chvìli odpocinout a pak tvorte placicky, nejlèpe navlhcenyma rukama. Povrch rozbràzdìm vidlickou, vyjdou pak krupavejsì. Smazìme na rostlinnem oleji a podàvàme se salàtem.
Dalsì varianta je jako zavàrka do vyvaru, takhle jì pouzìvaji v Itàlii:
udelàme testìcko trochu hustsì a pridàme vìc syra - nejlèpe parmezàn. Nechàme ulezet a pak tvrdsì hmotu srouhàme na hrubem struhadle. Rozlozìme v sirsì vrstve, nechàme jeste chvìli oschnout a pak vhazujeme do varicìho vyvaru. Jakmile vyplavou na povrch, jsou hotovè.
Skvělé, rychlé a určitě moc dobré, jsi moc šikovná.
OdpovědětVymazatAhoj Růženko, podobné placičky dělávala moje babička (akorát bez sýra) a pamatuju si, že byly moc dobré
OdpovědětVymazatHmm,proč nevyzkoušet.
OdpovědětVymazatRůženko, placičky dělám podobně, ale tuto zavářku do polévky neznám. Zavářku vyzkouším, vypadá zajímavě.
OdpovědětVymazat