Vzhledem k tomu, ze je sezona cukinek, pridavam dalsi recept. Tentokrat jde o prilohu, napr. ke krutim zavitkum, uvedenym vyse. Je to stary, toskansky recept a znamena to "vsechno dohromady"
Priprava odpovida nazvu. Budete potrebovat:
3-4 cukiny
2 cibule (cerstve jsou lepsi)
3-4 brambory
olej, sul, pepr
Vsechny suroviny nakrajime na kostky, brambory oplachneme pod studenou vodou, aby ztratily trochu skrobu. Melo by byt vseho tak zhruba stejne mnozstvi. Na rozehraty olej dame vsechno najednou-odtud nazev "tutto insieme". Nejdriv orestujeme, pak priklopime poklickou a dusime za obcasneho michani.Nepodlevame, zelenina se musi dusit ve vlastni stave. Pridame sul a pepr.Dusi se, az brambory zmeknou.Pokud se neodparila vsechna tekutina, ke konci sundame poklicku a michame
Nemam fotku hotoveho pokrmu, nebot v tech vedrech se to proste nedalo varit ani jist. Ale vam se ted ochadilo, tak to urcite pujde! :-))
Ahoj Růženko, ani nevíš jak moc rád ak Tobě na blog chodím pokaždé tady totiž najdu něco úplně nového, co bych nejraději hned vyzkoušela A tohle je pro mě zase další výzva
OdpovědětVymazatDobrý nápad, suroviny právě dorůstají, tak je to prima.
OdpovědětVymazat[1]: Tak to je oboustranne!!))
OdpovědětVymazatCuketu zbožňuji někdy to budu muset vyzkoušet .
OdpovědětVymazat