Už je to zas tady! Probíráme se recepty, oprašujeme klasické a hledáme nové.. Kdo má rád vánoční cukroví ví, že se musí začít včas protože i když si slibujeme (jako každý rok) že nás vánoce letos nedostanou, dřív nebo později se tomu bláznivému frmolu stejně propadne.
Smetanové cukroví většinou peču až ke konci, protože je rychle hotové a dá se jíst prakticky hned, nepotřebuje dlouhé rozležení. Uvádím základní jednoduchý recept,ale vyzkoušela jsem ho s přidáním sekaných ořechů nebo oříšků a byly výborné.
Navíc se dá těsto obměnňovat, např. přidáním lžíce kakaa ( v tom případě uberte lžíci mouky) nebo špetkou skořice.
INGREDIENCE:
350 gr hladké mouky
220 gr másla
1/8 l tekuté šlehačky
špetka soli
moučkový cukr s vanilkou na obalení
Do prosáté mouky přidáme malou špetku soli a rozsekáme máslo. Prsty rozdrobíme na drobenku a potom přiléváme šlehačku a mícháme až se těsto spojí. Pokud použijeme i další ingredience, dáme je do mouky před přidáním smetany. Rychle propracujeme a dáme do chladna odpočinout. Pak rozválíme (nejlépe mezi dvěma kusy pečícího papíru nebo potravinářské folie) na plát silný asi 3 mm. Vykrajujeme libovolné tvary. Pokud se těsto lepí, omočíme občas formičku v mouce. Pečeme krátce, asi 10-15 minut - záleží na troubě - při zhruba 170° na světlý odstín. Ještě teplé obalujte v moučkovém cukru s vanilkou.
Ahoj Růženko, díky za super receptík!!!!!Suroviny jsou i u nás běžně k dostání, takže lákadlo k vyzkoušení
OdpovědětVymazatAhoj Ali, recept mám z Čech takže není problém! Je to rychlovka
OdpovědětVymazatTak já zatím pořád nad těmi recepty jenom achám, ještě jsem se k tomu pečení nedostala. Letos to nějak nedávám .
OdpovědětVymazat[3]: Taky se mi stává že pro samé čtení receptů nemám pak čas vařit
OdpovědětVymazatTak vidíš, pro samé šmodrchání andílků jsem objevila tvůj nový, báječný recept až teď. Opět dobrůtka a máš pravdu, občas také víc recepty pročítám, než podle nich vařím. Hezký víkend. ☃ 🌟 ❄️ 🎄
OdpovědětVymazatTenhle recept je taková "záchranka"
OdpovědětVymazatRůženko, kdysi jsem dělala také nějaké cukroví se šlehačkou, ale poměr surovin si už nepamatuji. Já už mám napečeno, tak možná příští rok ho udělám.
OdpovědětVymazatRůži,toto cukroví dělávám,pravda,z hlavy nevím,zda je recept úplně stejný,ale myslím,že se to moc lišit nebude. Podobné je i s bílým vínem,taky je moc dobré Měj se fajn Alena
OdpovědětVymazat