pondělí 27. dubna 2015

Dušené maso s brambory,hráškem a mrkví (Spezzatino con patate, piselli e carote)

›
Následující recept patří do skupiny "z jednoho hrnce". Tato úprava dušeného masa je v Toskánsku dost populární,klasika je maso jen...
7 komentářů:
středa 22. dubna 2015

Vepřová pečeně se šalvějovým pestem a pancettou (Arista con la pancetta e pesto di salvia)

›
Pancetta je sušená italska slanina. Čímž nemyslím "suchá" ale jen usušená vzduchem. Je k dostání i v českých obchodech,pokud nese...
12 komentářů:
neděle 19. dubna 2015

Jak jsme jeli do Říma

›
Aby se tady nemluvilo pořád jen o jídle nebo se nechlubilo vlastnoruční aktivitou, přináším dnes trochu kultury. A ne jen tak nějaké - navšt...
12 komentářů:
středa 15. dubna 2015

Brownies

›
Recept na brownies, čokoládové kostky s ořechy,tady už jednou byl,ale objevila jsem jiný,rychlejší - žádné šlehání žloutků s cukrem a zvlášt...
8 komentářů:
pondělí 13. dubna 2015

Rizoto carbonara (Risotto alla carbonara)

›
Mnozí z vás asi znají "carbonaru" jako těstoviny - špagety s opečenou pancettou smíchané s rozkvedlaným syrovým vejcem, strouhaným...
10 komentářů:
středa 8. dubna 2015

Popraskané čokoládové sušenky

›
Zbyla vám čokoláda z velikonočních vajíček ? V Itálii je čokoládové vajíčko a čokoláda vůbec symbolem velikonoc, takže mám každý rok problém...
8 komentářů:
neděle 5. dubna 2015

Slaný koláč s čekankou,rikotou a sýrem (Torta salata con radicchio ricotta e taleggio)

›
Dnešní recept jsem poprvé dělala před pár dny a musím říct že jsem k němu přistupovala trochu s obavou - nemám příliš zkušeností se slanými ...
9 komentářů: