Vařená buchta

Recept mě zaujal svým názvem - vařená buchta..Copak to asi bude? Že by se nějaká buchta vařila přímo v hrnci na plotně?? Já která miluji rychlé a co nejrychlejší recepty jsem se nechala nalákat. Ale veškeré vaření spočívá jen v tom, že se do hrníčku dají "rozpustitelné" potřeby a pak se tím zadělá těsto.

Příprava se urychlí jen v případě že nezapomenete (jako já) "uvařit" vše potřebné se značným předstihem protože to musí být vychladlé nebo aspoň přiměřeně vlažné, jinak se riskuje že z vajec uděláte omeletku. Těsto patří k těm typům se kterými se můžete dělat co chcete - přidat něco, polít něčím, naplnit čímsi.. atd. A teď už samotný recept:

*******************************************************************************************************************************************

INGREDIENCE:

250 gr tuku

2 sklenice cukru

3 lžíce kakaa

1 sklenice vody

Vše dejte do kastrůlku a nechte svařit za občasného zamíchání aby se vám cukr nepřilepil na dno (vím o čem mluvím). Přikryjte pokličkou nebo ještě lépe potravinářskou folií aby se neudělal škraloup nebo občas zamíchejte a nechte vychladnout.

Dále si připravte:

4 vejce

3 sklenice polohrubé mouky

1 prášek do pečiva

špetka soli

vanilka

*******************************************************************************************************************************************

Vejce rozšlehejte a a po částech přidávejte vychladlou rozpuštěnou hmotu a mouku s práškem a solí až vznikne těsto. Nalít do vymazané a vysypané formy a upéct v troubě jak se sluší a patří.

Do těsta můžete také přidat: strouhané jablko, sekané ořechy, kokos..prostě co vám chutná a co máte doma.

Pro přesnějsí instrukce vám radím přečíst si pohádku Josefa Čapka "Jak pejsek s kočičkou vařili dort"

http://a.da.mek.sweb.cz/capek.j/dort.htm

Dala jsem jablko i ořechy a vznikla docela slušná buchta. Já jsem použila tradiční formu na bábovku ale přiště udělám do hranaté, poleju čokoládou a nakrájím na čtverce.